De laurierkers (Prunus laurocerasus) en de Portugese laurier (Prunus lusitanica) zijn populaire wintergroene haagplanten vanwege hun snelle groei en dichte structuur. Voor iedere tuin is wel een geschikte laurier te vinden, want er zijn veel varianten verkrijgbaar voor hoge, lage, brede en smalle hagen. In deze blog bespreken we de mogelijke giftigheid van de laurier. Bij inname kunnen bepaalde delen (zoals de takken, bladeren, bloemen en bessen) van de plant schadelijk zijn voor zowel mensen als dieren. We gaan in op de specifieke risico’s en de symptomen van vergiftiging. Ook geven we veiligheidstips voor het omgaan met deze planten.
Welke laurieren zijn giftig?
De laurierkers (Prunus laurocerasus) is een populaire keuze voor tuinen en wordt vaak toegepast als dichte, groene haag. Deze plant en andere soorten, zoals de Portugese laurier en de Berglaurier (Kalmia latifolia), zijn giftig. Ze worden regelmatig gebruikt als haagplanten, waaronder in een laurierhaag, maar bevatten cyanogene glycosiden. Bij consumptie worden deze stoffen omgezet in cyanide, wat de zuurstofopname in cellen belemmert. Hierdoor zijn deze planten schadelijk voor mensen en dieren, zoals vee, honden en katten. Vrijwel alle delen van de laurier, waaronder takken, bladeren, bloemen en bessen, zijn giftig.
Symptomen van lauriervergiftiging bij mensen
Het is goed om te weten dat laurier vergiftiging bij mensen zeldzaam is. Het eten van een enkele bes zal niet gelijk tot klachten als misselijkheid leiden. Maar als bijvoorbeeld kinderen meerdere bessen of bladeren van de laurierkers hebben gegeten, moet je op de volgende symptomen letten:
-
Duizelig
-
Misselijk
-
Braken
-
Ademhalingsproblemen
-
Bewustzijnsverlies (in ernstige gevallen)
De ernst van de symptomen hangt af van de hoeveelheid gegeten bessen of bladeren. Doen zich bovenstaande verschijnselen voor, zoek dan direct medische hulp.
Symptomen van lauriervergiftiging bij dieren
Laurier vergiftiging komt vooral voor bij dieren zoals vee, honden en katten. Zij hebben dan gegeten van de bladeren en bessen of geknabbeld aan de takken van de laurierkers. De symptomen van een laurier vergiftiging bij dieren zijn:
-
Kwijlen
-
Ademhalingsproblemen
-
Dier oogt zwak (bijvoorbeeld: kan niet goed op de poten staan)
-
Overlijden (in ernstige gevallen)
Schakel een dierenarts in als je vermoedt dat je (huis)dier laurier heeft gegeten.
Welke laurier is eetbaar?
De eetbare laurier is Laurus nobilis, ook wel keukenlaurier genoemd. Deze soort wordt veel gebruikt in de keuken om gerechten zoals erwtensoep en stoofvlees op smaak te brengen. De bladeren van Laurus nobilis hebben een milde, aromatische smaak, die langzaam vrijkomt tijdens het koken. Laurus nobilis is dus niet giftig en veilig om te eten.
Is het veilig om laurier in de tuin te planten?
Ja, het is veilig om laurier te planten als haag of solitaire (losstaande) struik. Laurier wordt in de tuin veel gebruikt als sierplant en haagplant, vanwege zijn snelle groei en dichte structuur. De meeste varianten van de laurierkers zijn veilig om aan te raken. Je moet alleen oppassen met dieren en kinderen om te voorkomen dat ze van de bessen, bladeren of takken eten, want die zijn giftig. Dieren weten overigens vaak goed wanneer ze iets wel of niet kunnen eten.
Hoe ga je veilig om met laurier in de tuin?
Je gaat veilig om met laurier in de tuin door een paar voorzorgsmaatregelen te nemen. Zo is het belangrijk om voorzichtig om te gaan bij het snoeien en opruimen van de bladeren en takken. Gebruik deze 4 tips:
-
Draag beschermende kleding, zoals een lange broek en een shirt met lange mouwen. Zo voorkom je dat het sap van de afgeknipte bladeren of takken op je armen of benen terechtkomt. Dit kan namelijk huidirritatie veroorzaken.
-
Draag tuinhandschoenen om je handen te beschermen.
-
Gebruik een veiligheidsbril ter bescherming van je ogen.
-
Ruim het snoeiafval gelijk op en maak je handen en het snoeigereedschap schoon. Doe het snoeiafval in zakken en breng die afgesloten naar de milieustraat.
Welke laurieren zijn niet giftig?
Er zijn drie soorten laurier die niet giftig zijn, namelijk Laurus nobilis (Echte laurier), Laurus azorica (afkomstig uit de Azoren) en Laurus novocanariensis (afkomstig uit de Canarische eilanden). Alle drie behoren ze tot de Lauraceae-familie.
